Pizzaschieber Gozney Pro Platzierung L

Pizzaschieber Gozney Pro Platzierung L

Pizza Peel Backblech Pro Placement Peel L Backblech Breite 14″ = 35,5 cm

Vorteile von Gozney Pro Pizzaboden:

• Das Pro Pizzablech wurde gemeinsam mit den besten Pizzabäckern der Welt entwickelt, um Köchen ein außergewöhnlich einfaches und optimiertes Pizzaerlebnis zu bieten. Das in Zusammenarbeit mit den Elite-Pizzabäckern von Gozney entworfene Pro-Pizza-Peel-Backblech ist speziell auf die Bedürfnisse von Pizzabäckern zugeschnitten, die die beste Pizza zubereiten wollen, die sie können. Die vollständig perforierte Klinge ermöglicht eine maximale Verteilung des Mehls, wodurch die Gefahr, dass sich überschüssiges Mehl am Boden der Pizza ansammelt und beim Backen verbrennt, vollständig minimiert wird.
• Flacher Griffrand und abgerundete Ecken für einfaches Gleiten zur Aufnahme des Teigs auf der Aussaatplatte
• Vorteile der Perforation: der Pizzateig klebt nicht und überschüssiges Mehl kann abfallen, wodurch der Geschmack von verbrannter Pizza reduziert wird , da das Mehl nicht verbrennt
• Das Backblech ist vollständig aus einer Aluminiumlegierung gefertigt
  
• Mit der flachen Griffkante lässt sich der Pizzaboden leicht unter den Pizzaboden schieben.
• Das Aluminium ist flexibel und passt sich der Oberfläche an, so dass der Pizzateig leicht aufgenommen werden kann.
• Ein besonderes Merkmal des Pro-Backblechs ist die einzigartige Perforation, die dafür sorgt, dass die Pizza nicht kleben bleibt. Überschüssiges Mehl fällt leicht vom Teig ab, verbrennt nicht und verunreinigt den Ofen nicht. Es sorgt auch dafür, dass der Teig weniger raucht und verbrennt. Außerdem kann durch das Drehen des Teigs beim Backen der Dampf entweichen, so dass die Pizza leichter die gewünschte knusprige Kruste erhält.
• Sein geringes Gewicht macht ihn bequem und einfach in der Handhabung.
• Die Vollaluminium-Konstruktion ermöglicht eine einfache Handhabung und verlängert den Arm des Kochs nahtlos – für die professionelle Pizzabearbeitung